Wo früher Korn gemahlen wurde…
Hätten Sie es gewusst? Unser Hotel verbindet modernen Komfort mit über 440 Jahren Elsflether Geschichte. Schon im Jahr 1584 klapperten hier die sprichwörtlichen Mühlenräder. Damals war das Müllerhandwerk allerdings noch ein streng reglementiertes Geschäft: Der Oldenburger Graf bestimmte kurzerhand, welche Dörfer ihr Getreide in der Elsflether Mühle mahlen mussten. Bezahlt wurde nicht mit Münzen, sondern mit einem Teil des Getreides, dem „Mattkorn“.
Elsflether Mühle um 1900
Elsflether Mühle um 1960
Als um 1890 der Fortschritt einzog und eine moderne Dampfmaschine den unberechenbaren Wind ersetzte, war der Müller so stolz auf seine neue Erfindung, dass die alte Windmühle fast in Vergessenheit geriet. Sie verlor im Laufe der Zeit ihre Flügel, ihre Galerie und ihr Dach, doch ihr geschichtsträchtiges Herz schlug weiter.
Nachdem die Mühle ein halbes Jahrhundert lang als gemütliches Restaurant ein Treffpunkt für Genießer war, haben wir vor über 20 Jahren unser Hotel angebaut. Heute freuen wir uns, diese lange Tradition der Gastlichkeit fortzuführen und Ihnen einen einzigartigen Ort zum Entspannen zu bieten.
